秋葵放冰箱能放多久,秋葵放冰箱变黑了还能吃吗

新鲜的秋葵用保鲜袋或者保鲜膜包裹好放入冰箱的冷藏室内，大约可以保存2-3天左右。在放置的时候要注意不要靠着冰箱壁放，冰箱壁的温度较低，秋葵容易冻伤，会导致整个秋葵长冻斑、出现变软的现象。 北京军海癫痫病医院

不建议食用。

秋葵变黑的其中一种原因可能是秋葵受到了擦伤。因为秋葵富含糖类和蛋白质，在受到轻微擦伤之后秋葵很容易被氧化变黑，没有及时烹饪的话其中的蛋白质也容易被细菌分解，产生有毒物质。

食用变黑了的秋葵后，细菌和毒性物质会进入到人体内，肠胃不好的人可能会出现腹泻腹痛、恶心呕吐等食物中毒的症状，长期下来还可能会对肝肾造成一定的影响，不建议再继续食用。

可能是食用了不新鲜的秋葵。

秋葵本身无毒，幼嫩秋葵可以生吃，正常情况下一般不会导致中毒，出现中毒时可能是食用了发黑、变质的秋葵。

如果是食用了发黑、变质或不新鲜的秋葵是有可能出现头晕头疼、腹泻呕吐等食物中毒症状的。因为秋葵含有较多的营养物质，放置时间过长或者表面变黑变质的话会很容易被细菌和微生物分解，从而产生有毒物质，人体食用后就可能会出现身体不适的症状。

秋葵焯水后置于冷冻层保存可以保鲜9个月左右，但是保存的时间越长，秋葵的营养物质流失得就越多，建议尽早吃完。

1、将新鲜的秋葵清洗干净后，切掉多余的果柄，注意果柄不要切得太长以免里面的黏液流出；

2、将水烧开后加入适量盐，将秋葵置于沸水中烫30秒左右，出锅后置于冷水中或冰水中浸泡；

3、待秋葵完全凉透后捞出沥干，用保鲜袋或保鲜盒装好，密封放入冰箱的冷冻室内，食用前取出解冻后烹饪即可。