蓝莓果酱 蓝莓酸奶马芬的做法

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　　蓝莓酸奶马芬的功效与作用:

　　防癌抗癌、抗衰老、美容、促进消化液的分泌、预防便秘和细菌性腹泻

　　蓝莓酸奶马芬的食材和调料:

　　蓝莓干30克黄油50克低筋面粉120克白砂糖45克泡打粉一小小勺鸡蛋一个原味酸牛奶70克

　　蓝莓酸奶马芬怎么做好吃:

　　1.面粉过筛。

　　2.没有解冻过的黄油切成小丁放到面粉里。

　　3.把酸奶蛋液倒入之前混合好的干料里.

　　4.将所有干料混合搅拌。

　　5.放入三分之二的蓝莓干、白糖和泡打粉。

　　6.把鸡蛋放到酸奶里搅拌均匀。

　　7.用手将黄油在面粉里搓碎,将碗里的黄油和面粉混合成面粉黄油小颗粒。

　　8.搅拌一下,切勿搅拌过渡,拌匀就可以了,面糊越粗糙越好。

　　9.把烘焙用的纸膜放到蛋糕模具中。

　　10.在装入模具的面糊上撒上余下的三分之一蓝莓干,放入已经预热的烤箱中层,上下火同时加热,180度烘焙20分钟。

　　网小贴士:

　　如果你是烘焙新手可以尝试做饼干、马芬、司康,这些都很好操作,还可以用飞饼皮做蛋挞和派,对了还有芝士蛋糕,我把芝士蛋糕叫“傻瓜蛋糕”,怎么做都好吃,而且容易操作。可以大大增强自己烘焙方面的信心。

　　原料：蓝莓，小麦面粉，蜂蜜，柠檬

　　做法：

　　1.蓝莓里加入面粉，水，搓洗几下，用水冲干净；

　　2.手上套一个保鲜袋，把蓝莓捏碎后放入不粘锅里；

　　3.滴入小半个柠檬挤出的汁，大火煮开后改小火；

　　4.熬到浓稠气泡增大时关火，等温度微温的时候滴两三滴柠檬汁；

　　5.然后放入蜂蜜调节甜度，瓶子洗干净后用开水泡一下；

　　6.晾干即可把果酱装在里面，入冰箱冷藏。