蛤蜊莲藕海带汤这样做最好吃

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蛤蜊（0.5斤）、海带（适量）、藕片（适量）、姜片（5片）、酱油（0.25小匙）、盐（0.25小匙）、胡椒（0.25小匙）、葱花（适量）

做法步骤：

1、把蛤蜊放些盐吐沙1小时，海带（裙带菜）泡软，癫痫病吃卡马西平药多久能停药腌藕片泡水洗净、切些姜片。

2、油锅大火烧热放姜片，下蛤蜊，闷炒看见蛤蜊开壳放入海带一起炒。加点酱油、加冷水盖上锅盖。

3、水开下莲藕片，炒过的莲藕不容易粉烂，所以水开再加，如果喜欢脆脆口感的人也可以和海带蛤蜊一起炒再加水煮。

4、继续焖煮半小时，汤变色加入盐，胡椒粉、葱花起锅。

蛤蜊的热量(卡路里)62千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与鲈鱼、橙、橙子相克，同食可能会引起不适；

海带的热量(卡路里)13千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、防癌、御寒等功效；可与豆腐、芝麻、干贝搭配；与甘草、葡萄、柿子相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量(卡路里)41千卡；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

胡椒的热量(卡路里)314千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；

葱花具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；