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发布时间:2022-06-10 08:44:18
青椒(3个)、熟猪肚(1个)、胡萝卜(1根)、料酒(1勺)、生抽(1勺)、蒸鱼豉油(1勺)、老干妈酱(1勺)、生姜(4片)、大蒜(4个)、糖盐(适量) 做法步骤: 1、准备辣椒、胡萝卜、熟猪肚,洗干净备用。 2、辣椒、猪肚、胡萝卜、生姜切丝,蒜头切碎。 3、油烧热,下生姜、蒜末煸香。 4、下肚丝爆炒。 5、放料酒、蒸鱼豉油继续炒。 6、下辣椒丝和胡萝卜丝炒熟。 7、放一勺生抽,一勺老干妈炒匀。 8、最后放一勺糖,少许盐、鸡精炒匀出锅。 青椒的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与兔肉、猪肝、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适; 胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与绿豆芽、香菜、莴笋搭配;与杏、猕猴桃、辣椒相克,同食可能会引起不适; 料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸; 生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效; 生姜的热量(卡路里)80千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适; 大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与火腿、排骨、玉米面搭配;与大葱、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适; |