家常玉米火腿蛋炒饭简单做法步骤

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玉米（一个）、火腿（一个）、蛋（二个）、葱花（五颗）

做法步骤：

1、火腿切粒，玉米弄好颗粒，然后放多点油放入玉米炒一下，再加入火腿，放些盐！清炒两分钟，盛出备用。

2、放多些油，把鸡蛋敲入煮一下，成型碎后加入冷米饭，用铲子切碎后用面部压扁再炒，做到米粒全散，粒粒粘蛋最好。加适量的盐。然后加入备用的火腿玉米拌匀后加点生抽。最后加入生葱拌匀。看见香葱扁后收锅上桌。

玉米的热量(卡路里)196千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋等功效；可与花菜、小麦、酸奶搭配；与红螺、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量(卡路里)104千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：钠盐含量过高；可与丝瓜、洋葱、茄子搭配；与鲫鱼、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；

葱花具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；