最正宗糯米烧麦的做法

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面粉（200克）、猪肉（适量）、干香菇（6个）、糯米（适量）

辅料:

蚝油（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、葱，姜，蒜（适量）

做法步骤：

1、面粉中加入适量水，活至三光，扣上盆子，醒面，不用保鲜膜，节约成本哦。

2、炒锅放油，等油温热，放入切好的肉馅，小火煸炒，放入姜末，等肉色微黄，转中火，放入葱爆香，放耗油，和老抽，加入切碎的水发香菇煸炒，加盐，然后加入蒜末，炒香放白糖，翻炒，关火。加入提前蒸好，放冷的糯米饭，拌匀。

3、面团醒好后，擀成饺子皮婴儿癫痫病怎么引起的，然后再擀出荷叶边，左手托皮，右手加馅，然后用右手虎口小心捏好，上面要留出少量面皮和馅。（蒸屉刷上些油，防粘。）把包好的烧麦放在蒸屉上。

4、锅中加适量冷水，大火上气后蒸5分钟。烧麦出锅后放在容器中。

5、来吧，亲自品尝下我们的劳动成果吧，有没有流口水呢？爱烧麦的你行动起来吧。

面粉的热量(卡路里)1383千卡；

猪肉的热量(卡路里)395千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与豆腐皮、芒果、洋葱搭配；与首乌、红螺、刀豆相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量(卡路里)296千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有化痰理气、益胃和中、托疹解毒等功效；可与牛肉、牛肉酱、鲤鱼搭配；与基围虾、海虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；

糯米的热量(卡路里)355千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与百合、红豆、乌鸡搭配；与鸡胸肉、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；