您现在的位置:

养生禁忌 >> 正文 >

大酥牛肉的做法介绍

牛肉的营养价值丰富相信这一点大家都非常清楚吧,尤其是对于本身体质比较虚弱的人而言经常食用牛肉可以很好的改善体质,最重要的是牛肉的肉质还非常的鲜美,不管是用来做什么牛肉都特别的好吃,不过在云南的一些少数民族当中人们总是喜欢将牛肉做成大酥牛肉来食用,味道也是别具一格,具体大酥牛肉的做法如下:北京军海癫痫病医院

步骤

1,把牛肉放在冷水中浸泡2小时,切成小块,在明确的水揉洗,血水沥干牛肉;葱,姜拍碎。

2,排水牛肉放入锅中,加入盐,酒半匙,用少量水稀释的蜂蜜,搅拌均匀,静置15分钟后;鸡蛋磕入碗咸牛肉,加入干淀粉拌匀挂糊。

3炒锅倒入适量油,烧至温热,,将挂起牛肉酱慢慢倒入锅中,炸一边用筷子拨牛肉,避免粘结,炸至金黄色捞出。

4,在高压锅倒入1公升的水,为确定好的牛肉,煮滚后,采取好的葱,姜,锅内压力阀盖,转小火,煮45分钟;开盖后,加味精,胡椒粉和盐,煮开即可装盘。

Dawnrain:大酥牛肉是云南菜烹调牛肉的方法;把牛肉完全浸入冷水,去除血液中的牛肉,如果没有足够的时间,可以减少再泡,作为多泡的时刻,清洁擦;也可用砂锅或普通的铝罐焖,时间长,大约4小时,到红烩牛肉软烂。

学会了大酥牛肉的做法之后,您不妨尝试着做一下,相信一定不会让您失望的,不过在吃牛肉的时候也是有一些禁忌的,比如说不要将牛肉和腌菜一起吃,也不要癫痫小发作在吃牛肉的时候吃韭菜,这些都是比较常见的禁忌,希望您可以知道。

黄芪的属性

黄芪,又叫黄耆、独根、箭芪、绵芪、口芪、黑皮芪、白皮芪、红芪、独芪。多年生草本,高50-100厘米。主根肥厚,木质,常分枝,灰白色。茎直立,上部多分枝,有细棱,被白色柔毛。

黄芪的营养价值、吃黄芪的好处

一、黄芪的营养价值

黄芪含有多种氨基酸、胆碱、苦味素、甜菜碱、黏液质、蔗糖、葡萄糖醛酸、叶酸、钾、钙、钠、镁、锌、铜、硒等成分。

二、吃黄芪的好处

味甘性微温。归肺、脾、肝、肾经。补齐固表,托疮生肌。主治体虚自汗,久泻,脱肛,子宫脱垂,慢性肾炎,体虚浮肿,慢性溃疡,疮口久不愈合。

1.益气固表

生用黄芪,有益气固表、利水消肿、脱毒、生肌的功效,适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症。

2.补气养血

蜜炙黄芪有补气、养血、益中功效,适用于内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰等症。

3.降血压有癫痫病不敢生孩子怎么办>

现代医学证明,黄芪具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗衰老、抗缺氧、抗肿瘤、增强机体免疫力作用,可用来治疗心脏病、高血压、糖尿病等症。黄芪还能扩张血管,改善皮肤血液循环和营养状况,故对慢性溃疡久不愈合者有效。其还能消除肾炎患者的蛋白尿,保护肝脏,防止肝糖原减少。

三、黄芪的药用作用

1.治肺结核、盗汗

黄芪15克、红枣10枚水煎服,连服两周。

2.治内脏下垂

黄芪15克,升麻、党参各10克,水煎服。

3.治气血两虚及失血后贫血

黄芪30克、当归10克、大枣10枚,水煎服。

4.治自汗

防风、黄芪各50克,白术100克、生姜5片,水煎服,连服lO天。

5.补虚除燥

蜜炙黄芪8克、甘草2克、大枣1枚,切细后水煎,去渣温服。

6.补气生血

黄芪、当归各50克,黄酒500克浸泡,每日服用2匙。

7.治慢性肾炎

蜜炙黄芪25克、淮山药30克、党参15克、山萸肉9克,水煎服。

8.治咳血

取黄芪四两,甘草一两,研末,每次服用二钱。

9.治胎动不安

取黄芪、川芎各一两,水一升,糯米一合,煎煮,水煎至半升即可,分两癫痫病医院北京次服下。

10.治吐血不止

取黄芪二钱半,紫背浮萍五钱,研末,每次服用一钱,用姜、蜜水服送。

11.治小便尿血

取等份黄芪、人参,取大萝卜三个,切入指厚,蜂蜜二两拌炙令干,不要弄焦糊,蘸末吃,再用盐水送下。

12.治气虚白浊

取黄芪,盐炒半两,茯苓一两研成末,每次服用一钱。

13.治小便不通

绵黄芪二钱,水二盏,煎至水剩一盏温服即可,小儿用量减半。

14.治阴囊湿痒

绵黄芪,酒炒为末,以熟猪心蘸末吃,治疗效果很好。

吃黄芪的最佳时间

如果人体出现了适合黄芪治疗的病症,无论在什么季节都是可以用的;如果人体没有适合黄芪来治疗的病症,无论在什么季节都不适合服用。

黄芪的选购方法

1.看外皮,外皮发白,内心发黄为佳;再看切片断面,有没有洞,因为黄芪容易霉蛀,有黑洞的就不太好。

2.闻一闻,如果一股豆腥气扑鼻而来,就是好的。

3.嚼一嚼,味道是有一点点微甜的。

黄芪的副作用

1、从身体状况来说,感冒、经期间都不要食用黄芪。

2、从季节来说,普通人春天的不宜吃黄芪的。

3、黄芪会加重上火癫痫有哪几种,都有哪些症状的症状,又能止汗,故凡外感初起、无汗、食积、阴虚阳亢、热毒炽盛者均不宜用。病人在服用黄芪时不可擅自加大剂量,否则等不良反应发生的几率会明显增加。 所以用黄芪泡茶喝也要有个度。

4、肾病属阴虚,湿热、热毒炽盛者用黄芪一般会出现毒副作用的,所以应禁用黄芪。因为黄芪性味甘、微温,阴虚患者服用会助热,易伤阴动血;而湿热、热毒炽盛的患者服用容易滞邪,会使病情加重。

韭菜的简介

韭菜富含较多的纤维素,能增强肠胃蠕动,对预防肠癌有极好的效果。此外,韭菜含有挥发性精油及含硫化合物,更具降低血脂的作用,所以食用韭菜对高血脂及冠心病患者颇有好处。

韭菜的食用处理方法

韭菜和菠菜同食会有滑肠作用,容易引起腹泻。

韭菜和牛肉发热动火,引起牙齿肿痛,口疮。

韭菜和白酒引起胃炎,胃溃肠病复发。

韭菜和蜂蜜同食容易引起腹泻。

韭菜和牛奶因韭菜含大量草酸,与牛奶同吃,会形成不易溶解的草酸钙,阻碍肠道对钙质的吸收。

声明:养生网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。

本文标题:

本文链接:

© http://zs.ipkhm.com  平菇养生网    版权所有