特色宴客菜 胶东小炒的做法_美食菜谱_

工艺：炒口味：咸鲜味难度：初级入门人数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟北京军海癫痫病医院

胶东小炒的主料：

鸡蛋3个

蒜苔4根

鱿鱼1只

胶东小炒的辅料：

味精3克

干辣椒3个 癫痫病怎么做康复训练>胶东小炒的调料：

没有胶东小炒的调料

1、鸡蛋三个打入碗中，和两汤匙虾酱搅匀，鱿鱼头切段、蒜苔切段。

2、锅中油热后，将调匀的鸡蛋虾酱入锅。

3、鸡蛋虾酱小火，炒散。

4、放入切好的鱿鱼、蒜苔，大火翻炒。

5、出锅前调入少许味精，炒匀。

6、最后炒至虾酱散开无水分，蒜苔断生即可，入锅再炒的时候加入干辣椒段，味道更加可口。

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