连小孩都抢着吃的西班牙海鲜大锅饭做法步骤

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西班牙香肠（chorizo)（170克）、蒜头（2个）、洋葱（1个）、红彩椒（1个）、辣椒片（1/4 茶匙）、麝香草（1茶匙）、西班牙饭(paella rice)（570 毫升）、辣椒粉（paprika）（1茶匙）、番紅花（1/4茶匙）、鸡腿（4个）、青豆（110克）、西红柿（4个）、大虾（10个）、蚌（20个）、鱿鱼（10个）、巴西利（5茶匙）、意大利培根（150克）

辅料:

盐（1茶匙）、橄榄油（若干）、黑胡椒粉（若干）、鸡精（1.5 litre）

做法步骤：

1、红彩椒，洋葱，蒜切丁。

西红柿洗净，切开。放置一边。

2、洗净鱿鱼，准备好，待用。

3、洗净大虾，准备好，待用。

4、意大利培根和西班牙香肠，切丁，待用。

5、温水混合好鸡精和番紅花。

6、蚌去须，洗净，待用。

7、鸡腿上盐，烤箱调至200度，烤20钟后取出，放置一旁冷却。

8、锅中放入2茶匙橄榄油，烧热后，加入香肠和培根炒至酥脆。

9、锅中加入大蒜，洋葱和胡椒，炒2分钟，直至变软。

10、加入麝香草，巴西利，辣椒片和西班牙大米，并搅拌，直到米饭所有的谷物看起来都很有光泽。

加辣椒粉。当它冒泡时，倒入步骤5中的热汤，然后放入鸡大腿，煮5-10分钟。

撒入青豆和切碎的西红柿，继续再煮10分钟。

11、蚌让如步骤10中，该小火煮。

12、同时，在另一个锅子内，加入橄榄油，切碎的蒜头，放入虾。快速翻炒一两分钟，然后将它们添加到海鲜饭。

13、同时炒熟鱿鱼，同样并将它们添加到海鲜饭步骤11中的海鲜饭里。

14、加少量水，小火最后加热2分钟。饭就做成了。

放置一点巴西利。

15、可以加半片柠檬，除腥。

蒜头的热量(卡路里)149千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：钠盐含量过高；具有温中健胃、儿童轻微癫痫病的治疗消食理气、杀菌等功效；可与武昌鱼、粳米、火腿搭配；与鸡翅、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与猪肝、排骨、苹果搭配；与河虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

麝香草具有驱风、祛钩、镇咳等功效；

鸡腿的热量(卡路里)181千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有益气、补精、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

青豆癫痫病犯病时症状rong>的热量(卡路里)72千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；可与蘑菇搭配；

西红柿的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与卷心菜、鸡蛋、芹菜搭配；与白酒、黄瓜、海蟹相克，同食可能会引起不适；

鱿鱼的热量(卡路里)75千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；可与猪蹄、木耳、鸡腿菇搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；