凉拌海蜇的制作方法

北京军海癫痫病医院

紫色甘蓝（叶片）（三个）、黄瓜（一根）、海蜇（真空）（约350克）、胡萝卜（一段）、青椒（1/4个）、黑木耳（8朵）、盐（少量）、白醋（适量）、蒜泥（适量）、味极鲜（少量）、香油（几滴）

做法步骤：

1、把紫色甘蓝叶片、黄瓜、胡萝卜、青椒切丝，然后将甘蓝丝，胡萝卜丝焯一分钟。捞出备用。

2、黑木耳提前泡发，切丝。

3、海蜇洗净，切成适合入口的长度。然后跟切好的各种菜丝放到一起。

4、将蒜泥，白醋，味极鲜，盐，香油放在调味碗里。调匀以后倒进盛有菜丝海蜇的碗里，拌匀就好啦！。

黄瓜的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效；可与蜂蜜、虾米、土豆搭配；与白萝卜、菜花、芦柑相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与绿豆芽、西瓜、大米搭配；与茄子、水萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与包菜、紫甘蓝、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与乌鸡、桔子搭配；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；七个月宝宝能得癫闲吗

白醋的热量(卡路里)6千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效；

蒜泥的热量(卡路里)149千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

香油的热量(卡路里)898千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；