金华火腿可以炒着吃吗,金华火腿配什么菜炒好吃

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材料：金华火腿50克，香菇6-7个，杏鲍菇一个，洋葱半个，蚝油、香葱各适量。

做法：

1、金华火腿泡软洗净，切丁备用。

2、香菇洗净，切条备用。

3、杏鲍菇洗净切片，洋葱切丝备用。

4、锅中倒油烧热，放入洋葱炒香。

5、加入香菇和杏鲍菇翻炒。

6、再放入金华火腿继续翻炒。

7、待食材熟透后倒入少许蚝油翻炒入味。

8、加入葱花点缀装盘即可。

原料：芹菜300克、金华火腿100克、葱丝、姜丝、花椒、精盐、绍酒、味精、食油各适量。

做法：

1、将芹菜摘洗干净，切成3厘米长的段。

2、金华火腿浸泡、清洗，处理干净。

3、然后切成长丝备用。

4、锅中加油烧热，先爆香花椒，葱丝、姜丝。

5、再烹入绍酒，然后放入芹菜，精盐炒至断生。

6、加入味精调味翻炒均匀即可。

材料：莴笋1根，金华火腿50克，蒜、生抽、料酒各适量。

做法：

1、金华火腿处理洗净，切丝备用。

2、莴笋去皮，切片；大蒜切片备用。

3、锅中热油，放入火腿和蒜片煸香。

4、加入莴笋片继续翻炒，直至莴笋片变色。

5、放入料酒和生抽翻炒均匀后关火。

6、盛出装盘即可。