麻辣烫可以放牛奶吗,麻辣烫加牛奶有什么用

可以。 北京军海癫痫病医院

主要有以下作用：

首先牛奶一般是纯白色的，加入牛奶能调节汤底颜色，让麻辣烫的汤颜色看起来更好，更有食欲。

其次就是加了牛奶之后的麻辣烫汤底会变得特别浓厚，味道的确会变得更加鲜美，另外营养也确实较原先有所提高。

再一个就是加入牛奶能够中和麻辣烫汤里面的咸味与辣味，从而更提香味味道比原先多了一个层次。

纯牛奶。

一般要是麻辣烫中需要加牛奶，那么一般都是加纯牛奶，因为纯牛奶不像其他牛奶其中含有大量的甜味，味道也比较香醇，与麻辣烫一起煮口感比较好，所以煮麻辣烫的时候，一般建议使用纯牛奶就可以了。

根据实际情况而定。

煮麻辣烫加牛奶的时候，是具有一定讲究的，并不是随便加就可以，需要根据麻辣烫的量觉得，当麻辣烫量比较多的时候，可以多加一些纯牛奶，但量比较少的时候，就需要少加一些，否则很容易掩盖麻辣烫本身的味道，影响其口感，所以煮麻辣烫用多少牛奶，主要根据实际情况而定。