肉类菜谱 怎样吃肉不会发胖 养生食谱

发布时间:2021-11-22 来源:平菇养生网

  肉类在我们的生活中是不可或缺的,那大家知道肉类都有哪些好吃的做法吗?哪种做法既好吃又营养呢?下面就跟着小编一起去看看肉类的做法大全吧,让你饱眼福哦。

  肉类菜谱

  湖南小炒肉

  材料

  五花肉,尖椒,蒜片

  做法

<老年癫痫的治疗办法p>   1、选较香辣的青尖椒切滚刀片,猪肉带肥前腿肉分肥瘦分别切片,蒜切片。

  2、锅热较多的油,下蒜片、青椒片、肥肉片炒香,并不断翻炒,直到青椒表面呈微微虎皮状。加入肉片,调盐、老抽、生抽、鸡精,大火快炒出锅。

  小诀窍

  肉的时间不易过老或过嫩。

  正宗水煮肉片

  材料郑州治疗癫痫医院在哪里

  猪肉350克,白菜200克,郫县豆瓣酱3勺,料酒1勺,淀粉2勺,盐1勺,干辣椒10克,花椒20粒,清水400毫升,油120毫升,酱油1勺,糖1勺,蒜4粒,姜1块,味精、葱各适量

  做法

  1.将瘦肉切成大而宽的薄片(大约1指长,2指宽),用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀,稍腌待用。

  2.白菜洗净,菜叶撕成大片,菜帮用刀斜荆州哪家医院癫痫病哪家好切成薄片;姜洗净切末。

  3.葱洗净切成葱段;干辣椒洗净去籽切段;郫县豆瓣剁碎待用,蒜洗净切末。

  4.锅内倒入50毫升油,放入干辣椒段和花椒,用中火炸至呈棕红色,捞出待用。

  5.转大火,将葱段放入锅内炒香,再放入白菜,炒断生后,铺在大碗内待用。

  6.锅烧热,再倒入50毫升油,放入郫县豆瓣和姜末炒香,炒到颜色发红。

泸州癫痫病治疗医院   7.加入清汤煮沸后,将腌好的肉片放入锅中,用筷子拨散。等肉片煮到散开变色时,加入酱油、味精和糖调味。

  8.将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中。将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎,撒在肉片上,蒜末也均匀撒在肉片上。

  9.锅洗净擦干,放入20毫升油,大火烧至冒出油烟后,将热油均匀的浇在碗中肉片上即可。

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