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发布时间:2022-06-10 06:27:52
干红辣椒(5个)、大蒜(3瓣)、大葱(半根)、四季豆(300克)、白糖(3克)、盐(3克)、老抽(1茶匙5毫升)、生抽(15毫升)、姜(适量)、麻椒(适量) 做法步骤: 1、豆角洗净,备用,也可以剿一下。 2、葱姜蒜切末,备用。 3、小火煸炒,至豆角成虎皮状,备用。 4、热油,小火,麻椒,干辣椒断,炒出香味。 5、放入准备好的葱姜蒜末。炒香。 6、加入豆角,翻炒,加适量盐,生抽,老抽,一点点糖。 7、出锅。 大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与五花肉、猪肉、火腿搭配;与大葱、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适; 大葱的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与红枣、豆豉、明虾搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适; 四季豆的热量(卡路里)24千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适; 白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适; 盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效; 老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效; 生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效; 姜的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适; 麻椒的热量(卡路里)337千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸; |