日式照烧鸡饭怎么做

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大鸡腿（4个）、西兰花（1颗）

辅料:

料酒（适量）、五香粉（适量）、盐（少许）、生抽（适量）、蜂蜜（适量）、食用油（适量）

做法步骤：

1、鸡腿去骨，用刀拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，这样做是为了防止皮缩，依次处理好所有的鸡腿，放入容器，加料酒，盐，五香粉腌渍。

2、利用鸡肉腌制的时间来调照烧酱汁：料酒2大匙，蜂蜜1大匙，生抽2大匙，混合均匀。

3、西兰花洗净，掰成小朵，水中放入几滴食用油和少许盐，放入西兰花焯一下，取出立即过凉，控去水分后加入盐，香油搅拌均匀。

4、锅内倒入油，烧热后放入腌渍好的鸡腿，鸡皮朝下放入，煎癫痫是因为什么引起的的时候用铲子不断的在肉身上压，待鸡皮煎至金黄翻面，用同样的方法煎另一面，待两面金黄后浇入照烧酱汁，用小火收汁，中间要不停的搅动，以免烧糊，汁不必全部收干，留一点浇到米饭上会更好吃。将烧好后的肉取出静置一会切块。

5、用碗盛入米饭倒扣在盘子里，再取一点烧鸡肉的汁浇到米饭上，摆儿童羊角风有哪些症状上几块鸡肉和蔬菜就可以吃了。

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