芝士白汁大虾意粉的制作方法

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虾仁（约20只）、食用油（1大勺）、蚝油（1大勺）

辅料:

意大利面（150克）、橄榄油（2大勺）、盐（1勺）、黄油（30克）、洋葱碎（少许）、牛奶（250毫升）、芝士片（2片）、西兰花（选用）

做法步骤：

1、虾去头去肠（头部很多重金属）。（我去头去肠的方法：把虾肚子朝上放置在砧板上，到从头部的位置下刀，切下去却不要切段，大概切8/10的地方，剩下的地方不要切，直接拉，这样头部的地方就会连着肠子拉出来了）。

2、虾仁去壳，去壳前放冰箱冷冻一下就更加容易剥壳哦，要不然会粘着肉肉的。

3、锅里放油。

4、放进虾仁一直翻炒到8成熟，加入蚝油，翻炒到全熟。

5、关火装盘备用。

6、意大利面用开水加盐油煮至变软，沥干水备用。

7、准备好芝士白汁的材料。

8、黄油放锅里，慢火融化。

9、加入洋葱碎炒至变色，慢火哦。

10、然后倒入牛奶，转大火。

11、煮沸后加入芝士片，搅拌至芝士片融化。

12、加入意大利面，煮至沸腾后关火。

13、装盘的时候放上虾仁就可以了哦。

14、装逼的西餐大厨，嘿嘿。

15、一家人或者情侣餐，绝对适合！。

16、虾仁很肉质爽嫩。

17、放了一会儿，汁变得浓稠了，粘着意大利面，真好吃！。

18、更加装逼的摆盘方式~。

虾仁的热量(卡路里)48千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与海马、娃娃菜、豌豆搭配；与浓茶、洋葱、西瓜相克，同食可能会引起不适；

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；

蚝油的热量(卡路里)174千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利：钠盐含量过高；