最正宗菠萝番茄酱炒饭的做法

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米饭（适量）、鸡蛋（适量）、菠萝（适量）、玉米（适量）、豌豆（适量）、胡萝卜（适量）

辅料:

盐（适量）、料酒（适量）、番茄酱（适量）

做法步骤：

1、材料：鸡蛋二个，玉米豌豆适量 胡萝卜适量，菠萝用盐水先浸过 亨氏番茄酱(不添加防腐剂,增稠剂,不添加合成香精,不添加色素)自己家吃就是要吃得放心。

2、鸡蛋打散,加入几滴料酒及清水,这样能使鸡蛋炒得更加蓬松,胡萝卜切丁备用。

3、锅内备水烧开,滴几滴油,这样能使氽水过的豌豆更加的翠绿。

4、水烧开放入玉米粒,豌豆。

5、待水把豌豆氽得差不多时放入胡萝卜丁再氽一下,然后过滤水。

6、另起一锅烧热下油。

7、划入鸡蛋,过向秒,鸡蛋外圈已凝固时,迅速用筷子将鸡蛋划散,不用炒太久,不然鸡蛋就不嫩了.待鸡蛋全凝固时就起锅先装碗里。

8、待鸡蛋全凝固时就起锅先装碗里。

9、锅回热放少许油,油热放入玉米粒,豌豆及胡萝卜丁翻炒,加入适量盐,料酒。

10、待炒匀后再入已事先烧好的白米饭,记信米饭下去里,刚开始的一团你,不要急,慢慢的去烧好,用手里的勺子垂直切米粒,切记不能去压米粒或是放水,不然这样米粒就会变成一团粘粘的,炒菜要好吃就是要米粒一粒粒的分开。

11、等米粒全部散开后加入已炒好的鸡蛋,翻炒均匀。

12、最后加入浸过盐水捞起沥干水份的菠萝,翻炒均匀装盘,不用放鸡精或是味精已经很 鲜了,我家现在基本烧菜都不放味精了,环保健康。

13、最后淋上亨氏番茄酱,番茄的酸甜再加上菠萝的清香,无论是在视觉还是味觉都是一 大享受哦.这么一大盘就是我的晚餐了,哈哈。

米饭的热量(卡路里)115千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾养胃、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与小米面、圆生菜、桂圆搭配；与鹅肉、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；

菠萝的热量(卡路里)50千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；可与鸡肉、猪肉、杨桃搭配；与鸡蛋、蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量(卡路里)196千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益肺宁心、小儿癫痫病发作急救怎么做健脾开胃、利水通淋等功效；可与鸡蛋、豌豆、洋葱搭配；与红薯、扇贝、海螺相克，同食可能会引起不适；

豌豆的热量(卡路里)334千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益中气、止泻痢、调营卫等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与羊排、西兰花、西瓜搭配；与山药、苹果、茄子相克，同食可能会引起不适；