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发布时间:2022-06-10 08:44:04
黄瓜(适量) 辅料: 大蒜(一头)、尖辣椒(几个)、白糖(适量)、醋(适量)、盐(适量)、味精(适量)、香油(一点) 做法步骤: 1、黄瓜洗净,然后准备两根筷子; 2、先直刀切,黄瓜片切的越薄越好,因为下面有筷子垫着,不用担心切断。 3、切完以后将整个黄瓜翻过来,然后再调一个羊角风诱发原因,原来黄瓜尾巴在左手边的话就调到右手边,然后斜刀切,刀和黄瓜大概成45度角,把整跟黄瓜切完。 4、黄瓜片切的越薄黄瓜就能拉的越长,将黄瓜都切完以后放到盆里,洒上适量的盐腌制大概两个小时,黄瓜出水以后倒掉多余的水分。 5、将蒜用压蒜器压成蒜末,切的也可以,辣椒切成小段。 6、锅里放少量油烧到五六成热就可以,先下蒜末炒至微黄色的时候在放辣椒炸成辣椒油(油别放太多,太多的话腌黄瓜就有些腻了),盛到小碗里备用; 7、将调味汁倒在黄瓜里,调味汁的量要完全的盖住黄瓜,盖上保鲜膜,放到冰箱里腌制一夜,第二天就可以吃了,如果大癫痫病发作怎么办着急的话腌一小会也可以吃,但是味道肯定不如腌时间长一点的好,吃的时候滴上几滴香油。 黄瓜的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效;可与黑木耳、醋、鱿鱼搭配;与枇杷、卷心菜、泥鳅相克,同食可能会引起不适; |