好吃停不了口的排骨焖竹笋

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排骨（800克）、竹笋（300克）、白芷（1个）

辅料:

大料（2个）、葱（1棵）、酱油（20克）

做法步骤：

1、竹笋去皮洗好，切段。

2、开水中焯1分钟，捞出沥干备用。

3、排骨放入砂锅中，烧开，转小火炖40分钟。

4、炒锅中放入玉米油，葱段，大料，姜，炒香。

5、放入炖好的排骨，老抽酱油，翻炒。

6、炒至酱色，金黄。

7、加入砂锅中的排骨汤，不要太多，不没过排骨，加盐适量。

8、把焯好的竹笋放入锅中，大火炖5-7分钟，待汤收汁时转小火，翻动排骨入味。

9、汤汁粘稠时出锅，大功告成，好美味！。安徽癫痫病医院在哪啊>

排骨的热量(卡路里)264千卡；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与茄子、蘑菇、丝瓜搭配；与黄豆、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；

竹笋的热量(卡路里)19千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰等功效；可与木耳、海参、猪腰搭配；与羊骨、羊排、豆腐相克，同食可能会引起不适；

白芷的热量(卡路里)324千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；