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发布时间:2022-06-10 08:44:07
鸡翅(适量) 辅料: 蒜蓉(适量)、姜片(适量)、蜜汁烧肉酱(适量)、蚝油(适量)、酱油(适量)、白糖(适量) 做法步骤: 1、将鸡翅洗干净,分两份放到饭盒里,一份里面放入蒜蓉、蜜汁烧肉酱、糖和少量的盐,一份放入姜片、蚝油、酱油。 2、搅拌均匀。 3、盖好饭盒盖,放入冰箱里腌制48小时。 4、48小时后将鸡翅取出.鸡翅已经腌透了,肉也上色了。 5、把鸡翅在烤架上码放好,放到烤箱的中层,烤盘中铺一张锡纸,放到低层接鸡翅滴下的油。 6、先用烤箱以200度烤10分钟,然后取出,小心烫手。 7、把原来饭盒中余下的蜜汁蒜蓉,用小勺浇到鸡翅上。 8、倒一些新的蚝油,用刷子刷到鸡翅上。 9、重新放入烤箱再烤10分钟,即可。 鸡翅的热量(卡路里)194千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有益气、补精、添髓等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与大蒜、芝麻、红薯相克,同食可能会引起不适; |