超简单拔丝芋头的做法

北京军海癫痫病医院

芋头（1块）

辅料:

冰糖（50克）、茶油（50克）

做法步骤：

1、芋头，切块，备用；。

2、冰糖，备好；。

3、热锅，入油，待油热，放入芋头，炸，边炸，不时要翻动；。 <癫痫病的治疗中药秘方?p>4、一边炸芋头，另一锅，放入冰糖和水，比例1:1。

5、大火，烧开，出大气泡；。

6、这时，注意旁边的炸锅，芋头炸至两面金黄，出锅，备用；。

7、转小火，用铲子不停的搅动；。

8、待气泡变小，变密集，颜色也开始慢慢变深，用筷子蘸下，迅速放冷水中，可以拉丝，就可以了；。

9、提起不粘锅，放入芋头，晃动，就可出锅～。

10、成品。

11、成品。

12、成品。

芋头的热量(卡路里)81千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、洁齿防龋、解毒防癌等功效；可与肥牛、鲫鱼、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；