您现在的位置:
发布时间:2022-06-10 08:44:05
鲜牡蛎肉(适量) 辅料: 盐(适量)、面包糠(适量)、花生油(适量)、番茄酱(适量)、料酒(适量)、生粉(适量)、鸡蛋(适量) 做法步骤: 1、鲜牡蛎肉洗净后,沥干水分放入容器里。 2、加少许盐、料酒腌制片刻。 3、鸡蛋打散、生粉、面包糠放碟子里备用。 4、将牡蛎逐个裹上生粉,然后在鸡蛋液里蘸一下,再滚上一层面包糠。 5、锅内注油,烧至八成热时投入牡蛎肉略炸。 6、捞出控净油,待油温升至九成热时下锅复炸,呈金黄色时捞出控净油装盘即可。 |