最正宗红烧带鱼的做法

北京军海癫痫病医院

带鱼（适量）

辅料:

生抽（中风能引起癫痫病吗适量）、盐（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、生姜（适量）、淀粉（适量）

做法步骤：

1、带鱼处理好后(一般只买帮我处理干净的)，用盐、生抽、老抽、料洒、生姜淹入味。

2、两面均匀的拍上淀粉。

3、准备好佐料：大葱、洋葱、姜片、辣椒。

4、用煎锅煎成两面有点焦黄(香味都要溢出房门了邻居都跑来问我做啥好吃的)。

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6、起锅烧热少许油加盐煸香佐料。

7、倒入煎好的带鱼翻炒均匀。

8、再倒少许料酒焖上2分钟即可出锅装盘。

带鱼的热量(卡路里)127千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有预防癌症、降低肝癌、提高智力等功效；可与豆腐干、豆腐丝、豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；