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发布时间:2022-06-10 08:44:15
鲜虾(10只左右) 盐 葱 干辣椒 花椒 豆瓣酱(适量) 做法步骤: 1、鲜虾洗净 背面剖开 挑出肠线 待用。 2、姜蒜切丁 葱白切片 放入虾中 加少量盐 也可以加点料酒 静至15分钟 去腥。 3、虾撒上少量淀粉 起油锅 炸制金黄捞起。 4、锅中剩少量油 热后放入干辣椒 花椒爆香 加适量豆瓣酱(或麻辣鱼调料)翻炒两下 加入姜蒜片 再倒入炸好的虾。 5、加入鸡精 适量盐(不用太多)起锅 摆盘 撒上葱花。 鲜虾的热量(卡路里)93千卡;具有增强体免疫力、补肾壮阳、抗早衰等功效;可与燕麦片、火龙果、枸杞搭配;与西瓜、西红柿、橙子相克,同食可能会引起不适; |